Champagne vraiment rare | Les Echos Week-End (par Jean-Francis Pécresse)

« Montrez-moi vos déchets. » C’est par cette entrée en matière peu banale que débuta la collaboration entre Piper-Heidsieck et l’artiste William Amor, en vue de créer le nouveau flacon de Rare, l’ultraluxueuse cuvée de la maison devenue une marque à part entière, à l’image de Dom Pérignon chez Moët & Chandon. Car William Amor est l’un de ces créateurs d’une nature un peu particulière. Sublimeur de déchets, il fait du beau avec du laid, va chercher de l’or dans les poubelles. De mégots, il compose d’étincelants magnolias, de bouteilles de plastique, il façonne des fleurs éternelles. Voici trois ans, William Amor habilla de cascades de fausses roses, plus vraies que nature cependant, les vitrines des magasins Guerlain, sur les Champs et rue Saint-Honoré.